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材料： 鸡蛋 80克、黄油 40克、吉士粉 10克、白糖 75克、奶粉 25克、澄粉 10克
开始喽：
1、所有材料集合。
2、黄油置室温软化。
3、用打蛋器低速搅打至顺滑。
4、分次加入白糖搅打至发白。
5、糖完全加入以后的状态，比较松散。
6、分三次加入打散的鸡蛋。
7、搅打均匀。
8、所有的粉类混合。
9、过筛，过筛后的面粉做馅料时会更加细腻。
10、 过筛好了。
11、 把筛好的粉类倒入刚才打好的糊糊中，拌成均匀的面糊。
12、 上蒸锅蒸30分钟左右，其中每间隔10分钟取出一次，用打蛋器搅散后再上锅蒸。
这是第一个十分钟蒸好的样子。
13、 蒸好后趁热搅散。
14、 这是第二个十分钟蒸好并搅散的样子。
15、 然后用橡皮刮刀翻压至光滑平整，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上。
16、 团成球状，可以包月饼了。
大家一致认为这个奶黄馅的月饼好吃，香糯可口、甜度适中。
