【人气小食】劲爆鸡米花

美味无极限发布于 2011/9/13 16:42

昨天小侄子来家里玩，为了吸引他的眼球，偶给他做了劲爆鸡米花，给小家伙吃的那叫一个过瘾，大人吃了2、3个，其余的都被他吃了，吃完了说：姑姑，还要！因为不想让他吃太多油炸食品，偶只好答应他，下次再来做给他吃

食材：

鸡腿肉鸡蛋淀粉面包糠

调料：

盐料酒胡椒粉

做法：

1，原材料

2，鸡腿肉切小块，用盐，胡椒粉，蛋清，料酒腌渍十分钟。

3，腌渍好的鸡肉沾一层淀粉

4，沾蛋液

5，滚匀面包渣

6，做好的生坯

7，锅油温至3、4成热时，下入做好的鸡丁，炸至金黄色即可。

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