酱烧鲤鱼

甜蜜旋涡

2011/9/14 12:50

原料：鲤鱼

调料：香辣酱葱姜蒜料酒八角生抽盐白醋糖鸡精

1.用料

2.鲤鱼两面各划几刀

3.葱姜蒜切碎

4.锅中热油放入鲤鱼（油温要高防止粘锅）

5.两面煎微黄后捞出

6.锅中另热油八角炸香

7.放入葱姜蒜爆香

8.挤入香辣酱

9.放入煎好的鲤鱼，到一碗水，加入少许料酒.生抽和盐

10.倒入少许白醋和白糖

11.加入鸡精烧到汤汁快收干即可

12.装盘撒上少许香菜

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