芝麻拌土豆

  芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经 　　有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效 。

 

材料：土豆 1个，芦笋 适量。
调料：熟芝麻 少许，生抽 少许，鸡汁 适量，蜂蜜 少许。

做法：1）土豆去皮洗净切条，芦笋去老根去皮切段，熟芝麻待用。

      2）锅中水开焯熟芦笋捞出过凉水后沥干。

      3）再焯熟土豆过凉水后沥干。

      4）小碗中加入鸡汁、生抽、蜂蜜和冷水调成汁。

      5）土豆和芦笋装入碗中，淋入碗汁。

      6）洒入芝麻即可。