瑶柱虾米冬瓜汤

冬瓜    750克
瑶柱    50克
虾米    50克
瘦肉    150克
冬菇    50克
姜      适量
盐      适量

做法：

1、准备好冬瓜等原料。

2、瑶柱虾米洗净，用清水浸泡一下。

3、瘦肉和水发冬菇切小粒 冬瓜去皮切大块

4、将所有材料入锅，大火烧开，撇去浮沫，文火炖一个小时。

5、炖好的汤加盐调味就行了，喜欢的话可以加点鸡精或味精。