家常菜----烤肠炒瓜片

mother52julina 发布于 2011/9/14 18:59

烤肠炒瓜片

材料：黄瓜300克，烤肠100克。

调料：色拉油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，生抽5克，葱姜末各3克。

做法：1.将黄瓜清洗干净，切成片转入盘中待用。

2.将烤肠清洗干净，切成片，葱姜切成末装入盘中待用。

3.热锅放油爆香葱姜末，放入烤肠翻炒均匀，倒入黄瓜片翻炒均匀。

4.加入精盐，五香粉，生抽快速翻炒均匀，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅装入盘中即可。

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