海虾河蟹粉丝煲
原料：海虾150克、河蟹2只、黑木耳2朵、粉丝100克、
调料；葱、姜、蒜、盐、料酒、鲜抽、辣椒酱、胡椒粉、鸡精、麻油、植物油。
做法；
1.把蟹用刷子刷干净，虾洗干净.
2.粉丝用清水泡一下，黑木耳泡发好，洗净.
3.把螃蟹切半，去胃，去底，待用.
4.取砂锅，放适量清水，放粉丝与黑木耳，加入姜片，葱结，2调羹植物油，大火煮开.
5.把螃蟹放入，加料酒，煮至螃蟹转色.
6.把虾放入.
7.加1调羹辣椒酱，煮开，小火8分钟.
8.加盐，蒜末.
9.加鲜抽，胡椒粉，煮开，放葱花，鸡精，淋上麻油即可.
1.如果用高汤做这道菜，味道更好。
日志
