红酒牛排——绝对零失败！

操作简单，味道不简单的一道菜！

原料：

牛肉、洋葱、大蒜、香菜、盐、黑胡椒粉、淀粉、小苏打、红酒

制作：

1.       牛肉切成大片用刀背拍松，洋葱、大蒜、香菜切成碎米备用。

2.       洋葱、香菜、大蒜碎与盐、黑胡椒粉、淀粉、小苏打、红酒混合搅拌均匀成酱料。

3.       将切好的牛肉与酱料拌均放入容器中，盖上盖子，放置在冰箱里，腌制2小时以上。

4.       锅中倒油，油热后将腌制好的牛肉小火煎至适合自己的口味。

5.       出锅时依个人口味撒上孜然和黑胡椒粉调味。

还可以煎一些喜欢的蔬菜配着吃。

提示：腌料里加小苏打可以使牛肉嫩滑，但是不要加的太多。