清炒西兰花

烟水迷离发布于 2011/9/15 09:25

西兰花是难得的食疗佳品，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。

用料：西兰花，红萝卜，大蒜

调味：盐，蔬之鲜

西兰花瓣成小块清洗干净。

胡萝卜去皮切片。

大蒜切小块。

锅中放水，加半勺水烧沸。

下入西兰花焯一分钟捞出备用。

热锅冷油，下入大蒜和胡萝卜。

炒至出蒜香倒入西兰花炒一分钟。

放盐调味。

最后放蔬之鲜炒匀即可出锅。

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