【青椒炒三丁】
做法:
1、主辅料:青椒、豆干;胡萝卜、黄瓜。
调味料:油、生抽、盐、味精、水淀粉、醋。
2、将青椒、胡萝卜、黄瓜切丁。
3、把豆干切丁。
4
、起锅热油,爆香葱花。 5、放入胡萝卜丁炒熟。
6
、放入豆干丁煸炒,加少许生抽。7、翻炒均匀后,加适量水烧开,煨制2分钟左右。
8
、放入青椒丁、黄瓜丁,加盐、味精调味。9、翻炒均匀,淋入水淀粉勾薄芡。
10
、待芡汁糊化,点几滴醋提香,即可关火。
【青椒炒三丁】