简单的美味--培根豆腐

xuhozh

2011/9/15 12:27

中午一个人在家就做了这道菜,拌在干饭里,吃得有滋有味,一会儿就消灭掉了~

原料:豆腐一小块,干香菇4朵,榨菜丝一点,培根一块.

调料:生抽,食用油,盐.

做法

1.干香菇提前冷水泡开.

2.豆腐切成小方块状,干香菇,榨菜丝,培根都切成丁.

3.热锅冷油,倒入培根,加一点黄酒,煸出香味.

4.把干香菇榨菜丝,培根都一起倒入锅中,小炒一会.

5.淋一点生抽,加入小半碗开水,盖上锅盖,小火烧三四分钟.

6.加少许盐,然后用一点淀粉勾芡,淋在豆腐上,并开大火,收汁起锅.

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