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【青椒茄汁小炒】

馋嘴乐 发布于 2011/9/18 11:42

 

 

青椒茄汁小炒】

 

 

 

 

做法:

 

1、主料:青椒、西红柿、

配料:干豆腐、洋葱。

   调料:油、葱、盐、味精。

 

2、起锅热油、放入葱花炒香。

3、放入西红柿丁。

 

 

4、加适量水烧开,煮5分钟左右即为茄汁。

5、加入干豆腐,烧制3分钟。

 

 

6、放入主料青椒。

7、加盐、味精调味。

 

 

8、放入洋葱炒匀,然后淋入水淀粉勾薄芡。

9、待芡汁糊化,即可关火。

 

 

10、出锅装盘。

 

 

【青椒茄汁小炒】

 

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