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带来惊艳的口感--南瓜派

小猪厨娘 发布于 2011/9/15 14:54
   
     很早就看到过南瓜派的做法,因为没有吃过,所以一直也没有动手的冲动。上次剩下的南瓜泥又懒得做南瓜饼,忽然想试试~~~结果,太伤心了。太后悔了。。。这么好吃的东西,为什么我早点不动手呢~~    
方子来自君之,我稍有改动,减了点糖,将一半的牛奶换成了奶油,味道更棒~
材料:蒸熟的南瓜泥150G,白糖35G,奶油75G,牛奶75G,面粉100G,植物油40G,水适量,鸡蛋一个,淀粉6G
做法:1,首先准备南瓜泥馅,在蒸熟的南瓜泥里面,加入白糖,奶油,牛奶。
      2,加入鸡蛋,淀粉,搅拌均匀,放在一边静置,让其中材料更好的混合。
3,准备面粉和植物油,将面粉加油,加适量水合成面团。
4,和面的时候,用翻压的方式,派饼会更酥一些。将面团擀成大片,铺入盘中。
5,用小叉子在饼底扎些小洞,像披萨饼一样的扎。将南瓜馅倒入盘中。
6,烤箱预热,200度烤15分钟后,175度烤20分钟。出炉咯
   这香味,这口感,简直无敌了~~做之前,吃到嘴里之前,绝对没有想到,这么普通的南瓜泥会有这样惊艳的口感~~~一盘切了六块,猪公瞬间吃掉4块,边吃边说,老婆这个可以打无数分咯~~~(*^__^*) 嘻嘻……
南瓜泥是现成做好的,这个总共用时一小时,用料也比较简单~~下次我再试试其他味道哒哈~
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