猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,经常食用,可促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽。所以爱美的女性朋友不妨可以经常吃一点哦~
用高压锅来煮,不仅省时方便,而且能使食物的营养流失达到最小.
原料:猪脚一个,黄豆花生各一把.
调料:蒜,姜,八角,陂皮,黄酒,生抽,冰糖,盐.
做法:
1.提前1小时左右泡好花生和黄豆.
2.猪蹄买回来后洗净.放在锅里焯一下水.
3.焯好水后,放冷水笼头上冲冼干净.
4.把猪蹄放入高压锅中,加入所有的调料和黄豆花生,再倒小半碗水进去.
5.盖上盖子,定好时间30分钟左右.
6.时间到了,等气压阀门跳下去后,即可开盖,盛出食用。
