【尖椒土豆丝】
做法:
1、主料:尖辣椒、土豆。
调料:油、盐、味精、白醋。
2、把尖辣椒切丝、葱切丝。
3、把土豆切丝(或用插板插成丝),用清水浸泡10分钟。
4
、锅烧开水,放入土豆丝,加入白醋。再次烧开,捞出备用。5、起锅热油、放入葱花煸炒均匀。
6
、放入尖椒丝。7、煸炒均匀,放入备用的土豆丝。
8
、旺火快速煸炒。9、加盐、味精调味。
10
、煸炒均匀,即可关火。11、出锅装盘。
【尖椒土豆丝】