知道秋葵有那么多好处之后最近经常买，最重要的还是喜欢它的口感，于是正在变着法如何烹饪得更加美味。
这次我用鸡肉蓉果仁搭配效果不错。
果仁的热量虽然高，却是护心健脑的好食物，大量研究表明，果仁可以降低患冠心病的几率，常吃果仁不易患心肌梗塞。
鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，为小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品。
综合以上两种食材的好处，这道菜是非常适合妈妈食用的。
材料：秋葵、果仁、鸡肉蓉、大蒜
做法：
1、秋葵焯水后切成粒状。
2、鸡肉蓉用十三香、生抽、白糖、生抽、橄榄油调好腌约二十分钟待用。
3、烧热锅倒入少许橄榄油放入鸡肉蓉。
4、翻炒片刻后放入大蒜继续炒。
5、调入少许生抽、白糖炒均匀之后放入秋葵。
6、放入果仁一起翻炒。
7、炒均匀之后勾生粉芡即可熄火上碟。
日志
