番茄菠萝炒鸡柳

蓝色南半球发布于 2011/9/18 04:58

这道菜不但颜色好看，而且甜酸可口，所以整整一碟子全部被吃光光，连一点点汁都没剩下。

材料：番茄、菠萝、鸡柳

做法：

1、鸡柳切成丁用十三得、生抽、白糖、橄榄油腌约二十分钟备用。

2、烧热锅倒入适量橄榄油放入腌好的鸡柳大火炒。

3、炒至变色后倒入少许生抽白糖调味。

4、加入番茄一起炒。

5、炒均匀之后将菠萝也加入一起炒。

6、调入两大勺番茄酱一勺白糖，稍煮片刻。

7、所有材料充分入味后放少许鸡精、芝麻油，勾生粉芡后即可熄火上碟。

番茄酱汁我一般是炒菜之前预先调好，可按个人口味至适合甜酸度。

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