这菜在我家很受小朋友欢迎，酸甜微辣，很下饭。因为家人不吃辣，所以我加了番茄酱，如果吃得辣的，可以不放番茄酱，全部用甜辣酱代替。
材料：鸡腿肉2块，甜辣酱3大匙，番茄酱3大匙，糖1/2茶匙，玉米油1大匙，料酒2茶匙，太白粉（生粉）2茶匙。做法：
1. 鸡腿肉去掉肥油，切小条，用料酒，太白粉腌10分钟。
2. 准备好甜辣酱和番茄酱。
3. 热油锅，把鸡肉放入炒至变色。
4. 把甜辣酱，番茄酱和糖放入。
5. 炒匀，煮至鸡肉熟透即可。甜酸微辣，相当开胃呢。
小贴士
1. 鸡肉预先用料酒和太白粉腌制，可以去腥，使鸡肉更加滑嫩。
2. 因为番茄酱和甜辣酱都已有咸味，所以不需要再放盐。
日志
