最近迷恋上了黑色,也看见有朋友用面条机做了黑色面条,这高贵这气质啊,令人羡而敬之。可惜家中没有面条机,所以纯手工呗。。。
材料:面粉 芝麻酱 水
步骤:
1、把材料混合,水要酌情加,不要一次性加入;(图1)
2、揉至不回弹,手工面时间越揉久越筋道;(图2)
3、把面团擀至长方形,表面撒上面粉,防止粘连;(图3)
4、把面皮慢慢卷起来;(图4)
5、切成宽1cm的长条;(图5)
6、切完迅速抖撒,待用。(图6-7)