漂亮的菊花酥，香气四溢，魅力四射！可真的让我做到了手软，绝对是纯手工活，一个个的做下来，十足考验了我的耐心和毅力，哎呀，感觉脖子也酸了、背也酸了，好累。。。。。。
材料：
油酥面 ：黄油（或猪油）45克，低筋面粉75克
水油皮面团 ：黄油（或猪油）25克，低筋面粉100克，水适量（没量过）
表皮：蛋液 葡萄干
步骤：
1、油酥面的材料和成团，水油皮面的材料也和成团，盖上保鲜膜醒10分钟；（图1-4）
2、把他们分别等分成若干个小球，取豆沙若干也搓成小球；（图5-6）
3、拿一个水油皮小球，擀成椭圆形，把油酥小球放入里面；（图7）
4、收口后，口朝下，再擀成椭圆形，再卷起来，卷好的面卷要竖对着自己，再擀，这样连续三次后，把豆沙小球放入，再收口，口朝下，压成圆饼状，用刀尽量均匀地分割成8个等分，注意不要切断；（图8-11）
5、用手逆时针或者顺时针的把切好的翻起来，终于一个一个都翻好了；（图12-13）
6、在花中间点缀下，（我放的是葡萄干，烤好后，发现有几个掉了，可惜了）再刷上蛋液；
7、放入烤箱上下层180度25分钟，出炉即食。
日志
