【南瓜的花样年华】南瓜花生红糖刺猬包

原料：精制面粉300克、南瓜泥150克、酵母3克、花生红糖馅适量。

做法：

1、将南瓜切块，盖保鲜膜入微波炉高火5分钟蒸熟，压成泥。

2、将精制面粉、南瓜泥、酵母和成面团，饧30分钟后揉匀。

3、分成均匀的剂子，按扁。

4、擀成中间稍厚的皮，放入花生红糖馅。

5、包起来收口向下，整成刺猬形状。

6、用剪子剪出刺来。

7、用两个红豆当眼睛。凉水下锅，开锅后蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。

小啰嗦：

因为面粉吸水性不同，如果感觉面团过干，可添加少量水或者牛奶。