延续美味---黑布林果酱黑布林的果实含有丰富的糖,维生素,果酸,氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值,黑布林的保健功能十分突出,有生津利尿,清肝养肝,解郁毒,清湿热的作用。

材料:黑布林1000g,白砂糖100g,冰糖100g,柠檬2/3个。

做法:
1.黑布林洗净,切开后去核,然后切块。(不用切太小,一煮自然就会碎了)
2.切好块的黑布林放入容器中,加白砂糖腌30分钟。
3.倒入锅中,加入冰糖,加入半杯水,再倒入柠檬汁,大火熬开。中小火继续慢慢熬,这时要边熬边搅拌,块状会逐渐消失,果酱变得越来越浓稠。
4.一直搅拌,直到果酱非常浓稠时即可。趁热装瓶密封,冷藏可保存1-2周。
