材料：芹菜、香干、胡萝卜、盐、糖、香醋、麻油、芝麻
1、准备原料。
2、胡萝卜切丝，香干切薄片。
3、芹菜摘洗干净，茎切段。
4、锅里烧开水，芹菜倒入焯水，捞出沥水。
5、胡萝卜丝焯水。
6、香干焯水。
7、焯过水的芹菜、胡萝卜、香干装入碗中，放盐、白糖、香醋、油、麻油调味。
8、可以加入熟芝麻，拌匀即可。
