家常菜——炸藕合

橙枫叶发布于 2011/9/19 12:23

昨天包茴香馅饺子剩了点陷儿，那也不能浪费啊！！

切个莲藕，炸藕合吃！！也是不错滴！！

原料：

莲藕、肉馅、面粉、鸡蛋、花生油

做法：

1.取适量面粉，一只鸡蛋放入容器中，加少量水搅匀，成糊状

2.莲藕洗干净，去皮

3.将莲藕切成薄片，俩片为一个，中间不要切断

4.将肉馅填入切好的藕片中，盛盘备用

5.锅中加入花生油加热

6.待油温6、7成热的时候，将填好肉馅的藕合蘸上面糊，放入锅中炸制

7.炸制两面金黄盛出装盘

这样金灿灿的藕合就做好了！！很香呢！！

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