方法：
1.后油法将面团揉好，至温暖处发酵至原来体积的2.5倍。
2.取出面团排气滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟。
3.把面团擀成长方形，放入烤盘，等待二次发酵（40分钟左右）。
4.发酵完后，表面用叉子扎孔，刷上蛋液，撒上葱花。
5.烤箱预热180度，烤15分钟后放凉。
6.翻面抹上沙拉酱后，卷起用保鲜膜裹住定型。
7.定型后切断，切口处涂沙拉酱粘上肉松即可。
日志
