原料：蛋挞皮10个，淡奶油85克，牛奶70克，蛋黄2个，糖粉25克，低筋面粉6克，炼乳10克（没有可以不放）
做法：将淡奶油，糖粉，牛奶，炼乳，搅拌均匀，隔水加热至糖粉溶化，倒入蛋黄，筛入低筋面粉，搅拌均匀，过筛既是蛋挞水，蛋挞皮提前从冰箱里拿出解冻，将挞皮摆放烤盘里，倒入挞水，七分满即可，把烤盘放进预热好的烤箱中层，200度，25分钟左右即可
酥脆的外壳，奶香味浓郁的挞心，滑滑的，嫩嫩的，和KFC有的一比
日志
