继昨天的蒜蓉煎猪排今天再上传前些日子LG做的无油煎猪排,其实当时我根本没打算要帮他拍照,可是人家态度诚恳多次要求我也不好意思再说:NO了。
同样的猪排做法不同,风味也不一样。不过卖相似乎不怎么样,这次的酱料用的是芥未,这种芥未不是辣的,但是味道却很好,我们都挺喜欢。
材料:猪排四块、杂蔬
做法:
1、烧热锅(不粘平底锅)将猪排放入中火煎。
2、由于没放油,过程中需不断移动。
3、煎好一面再反转煎另外一面。
4、出锅之前最好两面都重复再煎一次,以确保熟透,然后装盘。
5、将杂绵蔬放入保鲜薄膜袋里,放入微波炉叮熟(过程图就不拍了)
6、把叮熟的杂蔬放到装猪排的碟子上。
7、再挤上芥未即可食用。
这部分的猪排煎熟一点都没关系,吃起来不会柴的。