这道家常菜个人觉得营养挺全面的。
首先，白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化，而且正值秋季空气特别干燥，白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
其次就是木耳啦！木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
醋熘木耳白菜片
原料：大白菜、木耳、瘦肉、大蒜
调料：花生油、白糖、食盐、鸡精、生抽、香醋
做法：
1.瘦肉切小片，大蒜切小片装盘待用
2.木耳洗净泡发待用
3.大白菜洗净后切成小块待用
4.锅中放花生油加热后，将肉片放入炒熟，然后放入大蒜片炒出蒜香味
5.放入大白菜一同翻炒
6.再将木耳放入锅中一起炒制
7.加入少许生抽、白糖、鸡精、食盐调味
8.出锅前，加入适量香醋提味
9.出锅盛盘
这道菜开胃、清肠、解油腻！
香醋的酸香，
激发了白菜的脆爽，
配合着肉香与木耳柔嫩，
真的不错哦！！
日志
