黑芝麻馒头

原料：面粉  黑芝麻  酵母  糖

1、把黑芝麻装入保鲜袋，用橄面杖橄得尽量碎（有料理机就更好咯）

2、面粉中加入芝麻碎，两勺白糖。

3、酵母用37度左右温水化开，放几分钟。

4、把酵母水倒入面粉中，和成面团，盖上保鲜膜发酵。

5、面团发酵到2倍大，呈蜂窝状。

6、整好形后放置20分钟，进行第二次发酵。

7、左下图是放置20分钟后的面团。

8、冷水上锅，上汽后蒸7分钟，关火再焖3分钟，就可以了。