什锦炒饭
材料：剩米饭1碗，火腿粒30克，玉米粒30克，胡萝卜粒30克，黄瓜粒20克，豆干粒20克，豌豆粒20克。
调料：色拉油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，生抽50克，葱姜末各3克。
做法：1.将胡萝卜清洗干净切成小粒和玉米粒，豌豆粒装入盘中待用，将黄瓜清洗干净切成小粒，豆干切成小粒，火腿切成小粒装入盘中，葱姜切成末装入盘中待用，剩米饭盛入碗中待用。
2.热锅放油爆香葱姜末，五香粉放入豆干粒，火腿粒翻炒均匀，再倒入胡萝卜粒，玉米粒，豌豆粒.
3.将豆干粒，玉米粒，火腿粒，胡萝卜粒，豌豆粒翻炒均匀，倒入黄瓜粒翻炒均匀。
4.加入少许清水稍微煨一会儿，将剩米饭倒入锅中。
5.将米饭打撒，稍微焖一会儿，翻炒均匀，最后加入味精调味，炒均，出锅，装入盘中即可。
日志
