燕麦酸奶面包
原料：高粉950克、桂格即食燕麦片50克、糖150克、奶粉50克、盐5克、酵母15克、鸡蛋2只+酸奶共710克、油50克
做法：
1. 后油法混合所有原料机器揉出膜。
2. 基础发酵至2.5~3倍大。
3. 排气分割成250克*4份，滚圆松弛15分钟。其余的塑料袋密封好放冷冻室保存。
4. 牛舌卷，二次卷擀放入抹油的小吐司模中进行二次发酵。
5. 刷蛋液，入预热好的烤箱。
6. 烤箱90度预热，烤30分钟。
