【年初滴时候俺有说过一个季节发一篇日志的吧,哈哈,这个就算是秋天的了吧】
熬了3年的秋梨膏了,每年差不多这个时候就开始熬,熬啊熬啊,熬上几十年我也就成老干妈了....
这个时候,雪花梨也下来了;天气也开始变得干燥,所以啊,大家一起熬秋梨膏吧,滋润、去燥、润肺、保护嗓子等等等众多良好的功效哇,大人小孩一起喝,自己熬的,绝对无添加,喝的94放心呐!
今年正准备熬秋梨膏的时候,不小心在电视上看中医人家熬秋梨膏了,居然跟我的法子差不多,要知道我可是自己想出来的啊...不过,人家的更高级,马上,我就决定跟着人家的方子走,虽然自己的方子都用2年了,可还是如此的不淡定、立场不坚定,见好就换....
【秋梨膏】
材料:雪花梨 冰糖 蜂蜜 菊花 麦冬 甘草 干百合 川贝粉
材料比例:我买了16斤梨,用了大概300g冰糖,蜂蜜100g,菊花、麦冬、甘草、干百合大概各50g的样子,川贝粉用了30g,自己估摸出来的比例
做法:
1、准备材料:雪花梨 冰糖 蜂蜜 菊花 麦冬 甘草 干百合 川贝粉
2、雪花梨洗干净,削皮待用
3、把梨子去核,切成小块
4、用榨汁机榨出来梨汁备用
5、菊花、甘草、麦冬、干百合洗干净,加入像泡茶那多的谁哈,煮上半个小时
6、煮好的东东过滤一下备用
7、把榨好的梨汁加上煮好的菊花水一起烧开,中小火开始熬
6、熬到梨汁只剩下一半的时候加入冰糖继续熬
7、再剩下一半的时候加入川贝粉继续熬
8、再熬到一半的时候就可以关火了...
9、熬好的秋梨膏过滤一下,有川贝粉的小粒粒,过滤出来吧
10、放凉后,加入蜂蜜,搅匀
11、熬好滴秋梨膏,一杯水加上一小勺就好啦。