连汤面条---窝瓜面

薄荷草1979

2011/9/20 20:46

记得上学的时候就特别的馋妈妈做的汤面，而在外面却怎么也买不到。

牛肉面，炸酱面，打卤面...花样很多，味道很多，独独却买不到这碗汤面，这一碗带有妈妈味道的汤面！

秋天正是窝瓜大量下来的季节，很甜，很面，怎么做都很好吃。

原料：

窝瓜冰冻的手擀面

配料：

葱姜盐胡椒粉豆油

做法：

1、葱姜切末，窝瓜切厚片。

2、油锅爆香葱姜后放入窝瓜翻炒。

3、待窝瓜金黄略微变色即可添入足量清水。

4、水沸后放入冰冻面条煮熟即可，出锅前放入精盐、胡椒粉调味。

俺的手擀面怎么有一点发黄呢？

因为，面里放了一把玉米面

。

薄荷草1979的日志

美食天下首页