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每天都在上班、吃饭、下班、睡觉，重复着三点一线日子，忙碌又充实的过着每一天，好不容易放个星期天，也很少出去，在家看看电视、电影啦，这个星期天不一样哦，自己在家操作了一份零食小吃，犒劳自己，再配上我的动作电影，那日子滋润的吖。。。
鲜美浓郁
【芝士虾球】
在咬开的一瞬间，虾肉的鲜美，加浓浓的芝士味道，实在让人爱不释手。。。
给我可爱的虾球带上小红帽。。。。
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原料：
活虾 芝士
调料：
盐 胡椒粉
配料：
生粉 鸡蛋 面包糠 食用油
辅料：
牙签
1.原料图
2.虾去外壳、头部、虾线清净（虾尾部留一接不要去壳）
3.加入调料：盐、胡椒粉各一小勺腌制15分钟
4.鸡蛋二只，放入碗里搅散（我先放了一只，还有一只后面再加的）
5.芝士两大片，切成均匀的小片
6.腌制好的虾放入生粉里面裹一遍
7.取切好的芝士一片，纏在虾身上，用一根牙签穿住定形
8.放入蛋液里裹一圈
9.再一次沾上生粉
10.再一次裹上蛋液
11.最后再沾上面包糠
12.做好的虾球坯，依次做完所有虾球坯
13.锅底洗净烧热下油，油要满过虾球为宜
14.油烧制6成热时，下入虾坯中大火炸制
15.炸制金黄，捞出控油即可开吃
带有小红帽的虾球就出炉了，欢迎大家品尝。。。。
咬开看里面都是满满的虾肉，满嘴都是虾的鲜美及芝士的浓郁。。。。
（ 快看，还有一块芝士在那冒泡呢。。。）
英子操作后语：
1.活虾的壳不好剥，放在冰箱冷冻40分钟拿出来，壳与肉就分离了，就很好剥了
2.芝士遇到蛋液会很滑，所以芝士包上虾后得用牙签定住
3.芝士很容易断，拿芝士的时候的要轻
4.最后炸制的时候，不能炸的太久，会老不好吃，我的炸了20秒（因火而议）
