土豆饼

  糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；
  不适合人群：
凡湿热痰火偏盛之人忌食；凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。糖尿病患者少食或不食。

材料：土豆 1个，鸡蛋 1个，糯米粉适量。
调料：牛奶 适量，白糖 5克。

做法：1）土豆洗净去皮切片上锅蒸熟。

      2）蒸熟的土豆压泥。

     3）鸡蛋打散加入牛奶和白糖。

     4）加入糯米粉调匀。

     5）调好的糯米粉和土豆泥混合搅拌均匀。

     6）分成均匀的团状。

     7）油温7成热，下入土豆饼压扁，小火煎。

     8）煎至两面金黄即可。