素炒三丝

点点妈妈发布于 2011/9/21 19:16

原料：土豆二至三个，青椒一个，胡萝卜半根。

调料：葱花、姜丝，盐、味精。

做法：1、所有原料洗干净。

2、青椒切丝，土豆、胡萝卜切丝放水里泡二十分钟。

3、葱花、姜丝切好备用。

4、炒锅放油烧热，加入葱花、姜丝炒出香味。

5、放入土豆丝，加少许醋翻炒。

6、土豆丝断生时，加入青椒丝。

7、加入盐、味精炒匀。

8、出锅装盘。

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