这菜是学圆猪猪MM的。买了电压力锅半年了，感觉非常好用呢，煮，煲，焖，炖都可以，节时省电。我尤其喜欢用它来煲粥，晚上把材料放入，定时，早上就有粥吃了，再也不用早起了。
第一次用电压力锅蒸东西，真的很方便呢，煮饭的时候一起放入，15分钟，饭好排骨也好了，排骨和花生都很软了。
材料：排骨700克，去皮花生半碗，蚝油1大匙，生抽2茶匙，老抽1茶匙（可不放），糖1/2茶匙，生粉2茶匙，料酒2茶匙。
做法：
1. 排骨洗干净，沥干水份。
2. 放入蚝油，生抽，老抽，料酒，生粉和糖腌10-15分钟。
3. 去皮花生洗干净，铺在碟子底上。
4. 放上腌好的排骨。
5. 洗米下锅，放入适量的水，放上蒸架。
6. 把排骨放在蒸架上。
7. 盖好盖子，按煮饭键，开始煮饭。
8. 15分钟，饭好了，排骨熟了。
排骨和花生都软烂了，很方便呢。
小贴士
1. 老抽主要是上色用，不喜欢的可以不放。
2. 带皮花生用温水泡一下，就很容易去皮了，不去皮也是可以的。
日志
