可乐鸡腿
材料：鸡腿。
配料：蒜米，姜。
调料：盐，糖，可乐汽水，生抽。
做法：
1）鸡腿洗干净，蒜米剥皮。
2）鸡腿去皮，一分为二去骨。
3）在去骨的鸡腿顺刀划三下（每一边划一下）然后用姜，盐，糖腌制片刻。
4）平板锅放油煎蒜米两面金黄然后放鸡腿进去煎，也是煎到两面金黄。
5）改用小锅把煎好的鸡腿放进去，然后放可乐大火烧开，加生抽调味道，改中火，让鸡腿完全入味。十分钟后，大火收汁，上碟即可。
小知识：（来源网络）
鸡腿营养分析：鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡腿适合人群：一般人都可食用
1. 老人，病人，体弱者，贫血患者更宜食用；
2. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食。
日志
