软软糯糯的山药糯米饼

xuhozh

2011/9/22 10:38

山药具有很高的营养价值,不仅可以一般食用,还可以入中药,是很好的延年益寿之品.在这个秋天,不妨让我们用山药来滋补一下.

材料:山药一根,糯米份120克.

辅料:白糖20克.

做法:

1.山药一根.

2.把皮用刀刮干净,并洗净.

3.把山药切成小块.

4.放入锅中,蒸熟.

5.蒸熟的山药取出,用勺子压成泥.

6.把糯米份倒入,再加入白糖,揉成团.

7.揪下一个小面团用手搓圆.

8.再把小面团按扁.

9.用模子压出形状.

10.全部做好后,再放到锅里蒸熟,即可食用.

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