卡通立体饼干

这个模具很好玩，有我喜欢的叮当猫~~~~

 

 

【份量】约20块

 

【配料】低粉100克、黄油55克、糖粉50克、盐1克、香草精2克、泡打粉3克、牛奶15克。

 

【烘焙】170℃，中层上下火，预热10分钟，烤15分钟。

 

 

1、黄油软化后加糖粉、盐、香草精略打发；

 

2、筛入低粉和泡打粉，加入牛奶拌成面团（千万不要过度揉捏，成团就行）；

 

3、面团擀成片，装入保鲜袋放冰箱冷藏松驰20分钟；

 

4、从冰箱中取出松驰好后的面团，用擀面杖擀更薄厚均匀的面片，选择你心仪的图案，先用外压模一个一个压在面皮上面，压出整体图案，再利用内压模压出立体图案，就做好了；

 

5、压好的饼干坯放置在烤盘或锡纸上；

 

6、放入预热好的烤箱中，170℃，中层上下火，约15分钟，断电后焖5分钟再取出晾凉即可。