要想让孩子多吃菜，最好的办法就是吃馅儿，包子、饺子、馅饼你就可劲儿的招呼吧。
像今天这个饺子，我家丫头能吃十几个，你还能说她不吃菜吗？
我们先来和面
1、面粉适量
2、冲入开水，搅拌成雪花状
3、揉成面团，盖保鲜膜醒20分钟
4、松弛好的面团在案板上反复揉的光滑有劲儿
醒面的时候我们就可以做馅儿了
1、韭菜一把儿，鸡蛋两只，鲜虾仁适量
2、鸡蛋炒成鸡蛋碎
3、韭菜切碎
4、虾仁切小段
5、把鸡蛋、韭菜、虾仁放在盆里
6、放盐、白胡椒粉和香油调成馅儿
开始包饺子
1、把面团搓成长条，再切成大小均匀的剂子
2、面剂子按扁再擀成饺子皮
3、取一张饺子皮放上馅儿
4、两头对折一下
5、再用两手的虎口往中间挤，一个饺子就包好了
6、把全部饺子都包好
开始煎了
1、平底锅倒少许油，把饺子摆进去稍煎一下
2、准备小半碗稀稀得淀粉水
3、把淀粉水沿锅边倒入，没过饺子底即可
4、煎至淀粉水收干，饺子鼓起即可（一般素馅5、6分钟，如果是肉馅就多倒些淀粉水，适当延长煎制时间）
