韭菜煎饼

两个人站在平房顶上，迎着秋日的阳光采摘桂花，香气依旧馥郁，边采边陶醉着。同事说，除了是你，改改第二人，我也不会给他这样采，呵呵，看来我的面子在同事面前，还是蛮宽的。

边采边聊，到了10点多，采的不少，劝同事停下来。两个人从房顶上下来，稍做休息我返回家，准备晾晒桂花，准备制作糖桂花。

没想到最后竟然是这样的结果：

把桂花晾晒在了楼顶，便下楼忙碌了，中间也没上去看，以为楼顶得阳光，今天也没什么风，不会出现问题，等到下午上班想把桂花收拾回来，问题出来了，晒了两锅拍，结果竟然有一锅拍的桂花掉楼下去了，把我那一个心疼啊。怎么向同事交代啊，让人家费了那么一番心血。

下午因为午睡睡过了头，是被单位人电话打醒的，来到单位刚好遇到要找我的行长，说让我准备一下，要和他一起去市行处理事情。

等从市里回来同事们都已经回家了，我避免遇到同事，这件事情，今天先逃过去，明天看到她会继续内疚的。

韭菜煎饼

主料：韭菜 鸡蛋

配料：食盐 食用油 十三香

制作过程：

1.韭菜一小把，洗净备用。

2.将韭菜切碎备用。

3.取适量面粉放入碗中。

4.打入一只鸡蛋。

5.先不加水，用筷子将面和鸡蛋搅成面团，这样可以避免加水之后，干面粉容易团在一起成小的面疙瘩，难以搅匀。

6.然后加入水。

7.将面团慢慢化成面糊备用。

8.加入切好的韭菜，放入食盐、十三香搅匀备用。

9.煎锅放少许油，打开火，烧热。

10.将韭菜鸡蛋面糊倒入锅内。

11.一面定型后，翻面煎另外一面。

12.两面煎至金黄，即可出锅食用。

早上的时候，煮一些粥，配上一块煎饼，是国人不二的选择。