一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一餐。 一顿营养的早餐，给亏缺待摄的身体补以必需的营养，一下子带给我们身体精力、活力和健康，让我们幸福精彩的一天在身体具有最足的活力，最佳的状态和最好的营养水平上开始。 苦瓜鸡蛋饼，配上一杯牛奶是一款营养全面，美容减肥的早餐。
苦瓜鸡蛋饼
主料；鸡蛋 1个，苦瓜 100克，面粉 适量
辅料；盐 2克，鸡精 2克
做法；
1 苦瓜洗净去掉瓤切成小丁。
2 把苦瓜丁加入打散的鸡蛋中搅拌均匀。
3 再加上适量的面粉。
4 放入盐 鸡精搅拌均匀。
5 煎锅放入适量油烧热，倒入搅拌好的苦瓜蛋面糊，摊成饼。
6 转小火煎至两面金黄即可
叨唠；为了口感更好，苦瓜蛋液中加入面粉后要搅拌至没有干面
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