布包豆腐炒肉片

五花肉    300克
布包豆腐  1块
青红椒    各一个
生抽      适量
盐        适量
油        适量
蒜头      适量

做法：

1、准备好五花肉和布包豆腐。

2、豆腐切片，尖椒也切片。

3、五花肉切片后，用生抽、生油稍微腌制一下。

4、起油锅，将豆腐两面煎至金黄盛起待用。

5、再起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸香，并出出油。

6、煸炒过的肉片加入清水稍焖一下。

7、待五花肉焖熟后，加入煎好的豆腐和尖椒。

8、炒匀后稍微焖煮几分钟，加盐调味就可以出锅了。