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莲藕花生猪骨汤
乐逍遥
发布于 2009/7/7 09:07
莲藕的药用价值很高,生食能清热润肺,熟食可健脾开胃，还有消瘀,
清肺止血的功效.与骨头一起炖汤，既滋补，又可健身。
材料:莲藕400克,花生仁50克,猪骨400克.
做法 :1)莲藕去皮切成小块.和花生,两片姜放进汤锅,加清水8-10碗,大火
烧开后转小火保持沸腾.
2)猪骨另放开水里烫灼,去掉血水后,放进已经煮开的(1)同煮,转大火
烧20分钟后,用小火再炖1个小时左右,下盐调味即可.
这个汤一年四季都适合饮用,可以生津止喝.
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