原料：
苦瓜300g
腊肉100ｇ
配料：
辣椒
酱油
油
做法：
１、苦瓜洗净去囊，切厚片；辣椒洗净切段。
2、腊肉用热水浸泡后洗净，切薄片。
3、热锅放油，炒香辣椒。
4、加入腊肉翻炒至肥肉变色。
5、放入苦瓜翻炒。
6、加入少量清水稍稍煮一下，加入酱油调味即可。
小贴士：因为腊肉本身已经有咸味，所以不用另外加盐。
