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佛手瓜密枣汤

吾爱返寻味
2011/9/25 05:36
佛手瓜性凉味甘,归肺、胃、脾经;具有祛风解热,健脾开胃的功效;主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸证。
秋天是以润肺为主,这个汤加了红萝卜和密枣后更加的清甜滋润,这个时节不防多喝一些这类的汤可以去除秋燥。
材料:猪骨头、佛手瓜、红萝卜、密枣
调料:盐

准备佛手瓜、红萝卜、密枣

猪骨头

佛手瓜、红萝卜洗净削皮去核切成大块备用

骨头飞水洗干净备用

锅里放上半锅清水

将骨头、红萝卜、密枣一同下锅,开大火把锅烧开。

水开后将沫子撇掉

调小火煲1个半小时

然后将切好块的佛手瓜下锅再煲半小时

这样就可以调味关火了。

来上一碗润肺汤。

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