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酥皮花生豆

zerorandy
2011/9/25 17:54
   去菜场看到新鲜的花生下来,并且 花生子有卖得,就15块钱买了两斤,花生是我老公的最爱,昨天回来给他炸了
   心理很是不平衡,我给他炸得时候他在玩游戏...  ...原来吃过得是甜得,今天问他,他说放盐... ...  我就把糖换成盐了
 
材料:
    花生、食用油(玉米油)、盐、鸡蛋、鸡精
 

1、花生豆用水冲下,稍微空下水

2、打入两个鸡蛋,放入面粉

3、搅拌,花生均匀挂上面粉就好,我的花生稍微少了点,就又抓了一把进去(看个人爱好,如果喜欢表面厚厚的皮,就多放一点面粉)

1、准备锅,放入食用油,再准备一双干净的筷子

2、油热3、4成(我一个人怕炸焦了)放入花生米,用准备好的干净筷子搅拌,不让花生粘在一起,觉得筷子效果慢的话就用笊篱

3、炸至金黄色捞出

 

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