原料：卷心菜，黄花菜，红辣椒1只，姜，蒜头1辩。（图1）
调料：油，醋，糖，盐各适量。
做法：1.将卷心菜，蒜头，姜，红辣椒，黄花菜均切片备用。（图2-4图）；
2.锅中下油，烧热，用小火爆香蒜片，红辣椒，姜片。（图5）
3.放入卷心菜与黄花菜，转大火快速拌炒，最后加入调味料拌均即可。（图6-图8）
小贴示：醋加热后会使酸味及香气流失，所以要最后才加入。
