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开心小点心-糯米糍

小猪厨娘
2011/9/26 00:00
 
 
   带来的糯米粉除了做老婆饼以外还包过一次汤圆,但是掌握不好用法,这次研究了半天,终于能做出比较好吃的糯米糍啦~~(*^__^*) 嘻嘻……做成了的人开心~~刚刚回家的猪公要开心~~来吃的娃娃们也要开心哈~~
材料:糯米粉120G,糖25G,淀粉15G,开水适量,温水少许,椰蓉少许
做法:1,准备材料。糯米粉放入小碗中。
      2,糯米粉加糖加温水,搅拌成糊糊。
      3,淀粉中加入开水,拌匀。
      4,将淀粉糊糊和糯米粉糊糊拌匀。
      5,盘子中刷点油,将和好的糊糊倒入盘中。
      6,锅内加水,大火将糯米糊糊蒸熟。
      7,正好的面团,分成诺干小剂子。喜欢夹心的可以加各种心,我包了几个枣泥心的。嗯。那个是我的爪子~~(*^__^*) 嘻嘻……手上抹点油,揉出来的糯米糍不会粘手。
      8,分好的小剂子揉圆,在椰蓉中打个滚儿。
      9,装入模具中,即可。
做好啦~~大的是包了枣泥的,小的是原味的~~~喜欢糯米的娃娃们快来吃啦~~~
越看越喜欢~~白白的~~干干净净的~~吃起来软软的,甜甜的~~~越吃越开心~~~(*^__^*) 嘻嘻……
 
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